Les produits de la ruche : trésors de la nature
« Les abeilles s’affairent à rechercher l’or des fleurs pour emplir de miel leur empire de cire. »
Hohberg – 1675
Il est rare que d’aussi petites créatures produisent autant de bienfaits.
Le miel : un nectar divin
Quels sont les bienfaits du miel ?
Hippocrate, médecin et philosophe grec du Vè siècle av. J.-C, louait déjà les bienfaits du miel, notamment pour ses propriétés cicatrisantes et fortifiantes.
Aux époques les plus reculées de l’humanité, on recueillait déjà le miel sauvage.
On l’utilisait comme base pour l’alimentation, mais aussi pour les soins du corps et les embaumements. Il est associé à la vie de l’homme depuis plus de 10 000 ans.
Le miel est un produit entièrement naturel. Il contient bien sûr des glucides (dont le fructose, et le glucose en majorité) mais aussi des minéraux, des protéines et acides aminés, des enzymes, et des facteurs antibiotiques.
Bienfaits du miel
– Antioxydant : il contient des composés antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres dans le corps. Il serait donc source de longévité.
– Cicatrisant : le miel est dit bactériostatique, c’est-à-dire qu’il empêche le développement des bactéries. Il peut être utilisé pour traiter les petites plaies et écorchures légères, car il active leur cicatrisation. C’est en quelque sorte un pansement naturel, permettant de reconstituer le film cutané.
– Énergisant : il procure une énergie rapide. Idéal pour les sportifs, et pour retrouver la forme lorsqu’on est en baisse de régime ou en convalescence. Le miel est riche en sucres simples directement assimilables.
– Diététique : 100 g de miel apportent environ 300 kcal, alors que 100 g de sucre en apportent 400. Son pouvoir sucrant est plus important que celui du sucre blanc, tout en ayant un moindre apport calorique. Vous pouvez remplacer le sucre blanc par du miel dans vos desserts, vos pâtisseries et vos boissons (7,5 g de miel au lieu de 10 g de sucre blanc). Avec parcimonie tout de même. Votre corps vous remerciera !
– Émollient : le miel détend, relâche, et amollit les tissus enflammés. C’est pour cette raison qu’il calme aussi la toux (propriétés béchiques). En masque de beauté, il adoucit et apaise votre peau rougie ou tiraillée. En cas de refroidissement, associé à une tisane chaude de plantes bienfaitrices, le miel fera des merveilles.
On peut utiliser le miel dans une variété de recettes et sa polyvalence en fait un incontournable dans nos cuisines.
Le miel ne doit pas être consommé par les bébés de moins d’un an (recommandations de l’Anses).
Lien boutique en ligne BAL BUTIK KISMINA LINK KONULACAK BURAYA
La gelée royale : le privilège d’une reine
Le secret de la gelée royale ? La longévité d’une reine, mère matrice de la ruche et prédestinée à vivre cinq ans, tandis que ses obligées ouvrières ne vivront en moyenne que quelques mois, selon le jour de leur venue au monde. Et oui, la saison estivale est l’une des plus harassantes pour ces infatigables butineuses.
La reine (que l’on pensait être un roi, du temps de Virgile) sera nourrie de cette gelée précieuse tout au long de sa vie, alors que les larves d’ouvrières n’en seront abreuvées que pendant leurs trois premiers jours de développement. Et cela fera toute la différence !
La contrepartie est de taille : pondre sans relâche (environ 2000 œufs par jour), et assurer ainsi la survie de ses congénères. Ne voir les rayons du soleil qu’au moment de son vol nuptial et de l’essaimage futur. Cela ne mérite-t-il pas un sursis non négligeable de vie ?
La gelée royale, substance presque laiteuse aux reflets nacrés, produite par les glandes hypopharyngiennes des abeilles nourrices, est une denrée rare et unique en son genre. Elle a des vertus régénérantes.
Elle est notamment composée d’éléments vitaux : les 8 acides aminés essentiels, des oligo-éléments, de nombreuses vitamines, et de l’acétylcholine, neurotransmetteur agissant sur l’influx nerveux et la mémoire.
Bienfaits de la gelée royale
– Stimulante générale et rééquilibrante : elle fortifie l’ensemble de l’organisme. La gelée royale contient toutes les vitamines du groupe B. Sa grande richesse en vitamine B5, nommée acide pantothénique (du grec pantothein, « être partout »), lui confère des propriétés stimulantes du métabolisme général. Elle permet de réguler les différentes fonctions organiques. Une alliée de taille pour un futur marathon !
– Anti-fatigue et anti-stress : elle améliore l’état physique et psychique, en régulant l’émotivité. La gelée royale agit positivement sur la motivation et la clarté d’esprit, la mémoire et l’efficience. Elle apporte un regain d’énergie. Vous ne lâcherez rien !
– Renforcement des défenses naturelles : la gelée royale augmente la résistance de l’organisme, et prépare le terrain contre les agressions. Fortifiant les rangs de votre armée défensive, elle constitue un barrage aux infections, aux refroidissements passagers et aux états de surmenage. C’est la garantie de passer un hiver tranquille.
Notre gelée royale
Lien boutique en ligne + photo GELEE RORAL FOTOSU VE LINK GELEE ROYAL ICIN
La propolis : bouclier antibiotique de la ruche
La propolis est une substance résineuse recueillie par les abeilles sur les bourgeons et les écorces des arbres. Les abeilles utilisent ses propriétés antibiotiques et bactéricides principalement pour protéger la ruche des infections et des maladies.
Les Grecs anciens la récoltaient et s’en servaient en usage externe pour activer la cicatrisation de leurs plaies. Avicenne dans son Canon de la science médicale, la recommande pour soigner les blessures occasionnées par les pointes de flèches.
Pour empêcher toute intrusion, ou se prémunir des vents froids de la saison hivernale, les abeilles colmatent et calfeutrent chaque interstice avec la propolis. Elles s’en servent comme d’un ciment ou d’un mastic. Grâce à cette substance, elles construisent, réparent, vernissent, stérilisent les rayons et cellules, enrobent, embaument et momifient les cadavres d’animaux indésirables.
Bienfaits de la propolis
– Antimicrobienne : elle possède des propriétés antimicrobiennes et bactériostatiques, ce qui en fait un excellent moyen naturel pour renforcer le système immunitaire.
– Anti-inflammatoire : la propolis peut aider à réduire l’inflammation, elle est également cicatrisante. Vous la trouverez sous forme de pommades, sprays, teintures.
– Soin buccal: on peut l’utiliser en bains de bouche naturels pour favoriser une bonne santé buccale. Elle permet de soulager les petites affections courantes, et rafraîchit votre haleine.
Vous la trouverez en pâte à mastiquer, ou en pastilles.
– Bien-être de la sphère ORL : la propolis permet de passer les premiers frimas de l’hiver en toute sérénité, et peut soulager vos maux de gorge et vos irritations grâce à ses vertus protectrices et anesthésiantes.
Lien boutique en ligne + photo AYNI SEKILDE FOTO VE LINK PROPOLIS ICIN
Le pollen : nourriture des abeilles
Observez de près une ruche au coucher du soleil, et sous ses rayons, vous apercevrez des pelotes de fine poudre dorée accrochées aux pattes des butineuses. Voici donc le pollen de fleurs, un autre produit vital de la ruche. Il constitue une source de protéines et de nutriments pour la colonie.
Bienfaits du pollen
Le pollen est votre allié forme et beauté. C’est un stimulant général de votre organisme, et un reconstituant de la peau, des cheveux et des ongles, car il contient de nombreuses vitamines du groupe B et de la rutine, augmentant la résistance capillaire.
– Riche en nutriments: il contient des protides (20%), et les 8 acides aminés indispensables à la vie. Il apporte un supplément nutritif naturel pour rééquilibrer votre alimentation.
On le prend souvent de préférence le matin, pour être en pleine forme toute la journée.
– Revitalisant et tonifiant : source de vitamines en grand nombre, toutes indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Le pollen peut aider à augmenter l’énergie et à lutter contre la fatigue. Son effet est fortifiant, et il vous permet de lutter contre la fatigue intellectuelle et physique. Avant des examens ou lors d’épreuves sportives, pensez à ces petites pelotes dorées pour vous rebooster !
– Reminéralisant : le pollen contient des substances minérales (dont beaucoup sous forme d’oligo-éléments) et qui jouent un rôle capital dans le métabolisme cellulaire. Il rééquilibre le métabolisme général. Vous n’avez plus qu’à vous concocter un bon smoothie !
Le pollen peut être consommé sous forme de pelotes naturelles, délayées dans un verre d’eau ou de jus, ou incorporées dans un yaourt.
Notre pollen
Lien boutique en ligne + photo AYNI SEKILDE
Cire d’abeille : et la lumière fut !
« Étrange sueur presque aussi blanche que la neige et plus légère que le duvet d’une aile »
– Maurice Maeterlinck, La vie des abeilles-
La cire d’abeille est sécrétée par les glandes cirières de nos charmantes butineuses, ce qui en soit confine déjà au sublime. Elle est utilisée pour construire les rayons et alvéoles de la ruche, et protéger les trésors que chacune d’entre elles renferme, notamment le couvain, le pollen et le miel. On l’utilisait autrefois comme support d’écriture (tablettes) et pour les moulages.
Bienfaits et usages de la cire d’abeille
– Hydratante et cicatrisante : la cire d’abeille cosmétique est souvent utilisée pour ses propriétés hydratantes. Elle provient des opercules recouvrant les alvéoles. Très pure et spécifiquement adaptée aux soins de la peau, elle s’incorpore facilement dans un baume maison grâce à ses propriétés épaississantes.
– Protectrice : elle forme une barrière sur la peau, la protégeant des agressions extérieures. La cire d’abeille est l’ingrédient indispensable de la célèbre « cold cream » devenue un baume incontournable pour votre peau, crème héritage du fameux « cérat de Galien ».
– Écologique : elleest une alternative naturelle aux bougies synthétiques. Les bougies en cire d’abeille sans traitements chimiques durent 2 à 5 fois plus longtemps, et diffusent un parfum suave en brûlant, sans aucune fumée nocive et sans suie.
– Multifonctions : la cire d’abeille est utilisée pour réaliser des emballages alimentaires réutilisables, une excellente option pour réduire votre empreinte plastique. Elle est également imperméabilisante, protège le bois et nourrit le cuir.
Nos bougies + Lien boutique en ligne + photo AYNI SEKILDE